https://publications-cnrc.canada.ca/fra/voir/objet/?id=aad5e34d-77a3-469d-a3d9-fd7a9502613f
Rechercher Guyomarc'h, Fanny; Rechercher Zou, Shan; Rechercher Chen, Maohui; Rechercher Milhiet, Pierre-Emmanuel; Rechercher Godefroy, Cédric; Rechercher Vié, Véronique; Rechercher Lopez, Christelle
Langmuir, American Chemical Society (ACS), 16 mai 2014, Volume : 30, Numéro : 22
Milk sphingomyelin (MSM) and cholesterol segregate into domains in the outer bilayer membrane surrounding milk fat globules. To elucidate the morphology and...
Article de périodique (revue)
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